Muitas pessoas se perguntam – o que exatamente é a comida tradicional australiana? E é uma boa pergunta. A culinária australiana se desenvolveu a partir de uma mistura de muitas culturas diferentes ao longo de vários séculos.
Como resultado, muitos pratos australianos exclusivos simplesmente não podem ser encontrados em nenhum outro lugar.
Frango à parmegiana
Ok, eu sei que isso não parece muito australiano, mas esta é uma das comidas mais comuns que você encontrará em um pub australiano. Muitos pubs têm uma “noite de parma” onde você pode comer uma parmegiana de frango com preço decente com uma cerveja.
Vegemite
Nenhuma conversa sobre a culinária australiana está completa sem mencionar o Vegemite. Vegemite é uma das comidas mais icônicas da Austrália. Para quem ainda não experimentou, Vegemite é uma pasta saborosa feita de muitos vegetais e especiarias diferentes. Geralmente é comido com torradas. É o tipo de iguaria que os turistas (e os australianos também) amam ou odeiam, mas sempre vale experimentar!
Barramundi
O barramundi quase poderia ser considerado o peixe nacional da Austrália. Barramundi (ou robalo asiático) é um peixe branco de textura firme. É tipicamente consumido em pedaços grandes e apreciado por seu sabor amanteigado. Devido à textura e ao sabor versátil do peixe, o barramundi pode ser preparado de várias maneiras. O delicioso peixe também é bastante saudável!
Tim Tam
O biscoito nacional da Austrália, o Tim Tam é um sanduíche de biscoito, recheio cremoso revestido de chocolate. Hoje em dia, você os encontrará em quase todos os sabores e variedades que possa imaginar.
Lamingtons
Se você gosta de coco, vai adorar essa comida australiana – o Lamington. Um Lamington é basicamente um pedaço de pão de ló coberto com calda de chocolate ou, às vezes, calda de framboesa e depois coberto com coco.
